Titlebook: Baking Business Sustainability Through Life Cycle Management; Jo?o Miguel Ferreira da Rocha,Aleksandra Figurek,A Book 2023 The Editor(s) (

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f the bread industry,?proposing an analysis of sustainability assessment using environmental and social footprints and providing?recommendations for integral optimization of economic and environmental performan978-3-031-25029-3978-3-031-25027-9

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