Titlebook: Hydrocolloid Applications; Gum technology in th A. Nussinovitch Book 1997 Springer Science+Business Media Dordrecht 1997 agriculture.cellul

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A. Nussinovitchral elements of bioengineering. Advanced-level students in biomedical engineering and computer science will also find this book valuable as a secondary textbook or reference.978-3-319-38501-3978-3-319-10798-1

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