Titlebook: Genetics and Biotechnology of Lactic Acid Bacteria; Michael J. Gasson,Willem M. Vos Book 1994 Springer Science+Business Media Dordrecht 19

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書(shū)目名稱Genetics and Biotechnology of Lactic Acid Bacteria影響因子(影響力)

書(shū)目名稱Genetics and Biotechnology of Lactic Acid Bacteria影響因子(影響力)學(xué)科排名

書(shū)目名稱Genetics and Biotechnology of Lactic Acid Bacteria網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)度

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,Deutsche und englische S?uglingspflege,. Three . subspecies have been described, viz. . subsp. . subsp. ., and . subsp. .. Genetic interest has exclusively been focused on . subsp. . and . subsp. ., since strains of these subspecies are used as starter cultures in industrial dairy fermentations. Differentiation between these commercially

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Der Beruf des Wirtschaftsprüfersarily to lactic acid. The homofermentative lactic acid bacteria convert one mole of glucose to two moles of lactic acid, while the heterofermentative lactic acid bacteria convert one mole of glucose to one mole of lactic acid and a variety of other products such as acetic acid, ethanol and CO.. The

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https://doi.org/10.1007/978-94-011-1340-3Amino acid; Carrier; Chromosome; Termination; Translation; Transport; biosynthesis; gene expression; gene tr

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