| 書目名稱 | Ea(s)t meets West - Fit und gesund mit der Westlichen 5-Elemente-Ern?hrung |
| 副標(biāo)題 | Ein neuer Weg in der |
| 編輯 | Veronika Ottenschl?ger,Claudia Radbauer |
| 視頻video | http://file.papertrans.cn/301/300643/300643.mp4 |
| 概述 | Das Beste aus zwei Welten in einem Buch.Kombination von traditioneller chinesischer Ern?hrungsweise mit heimischen Lebensmitteln leicht gemacht.Umfassender Warenkundeteil mit Einteilung der Nahrungsmi |
| 圖書封面 |  |
| 描述 | .Die Kombination macht es aus – auf einzigartige Weise führt dieses Buch die jahrtausendealte Erfahrung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit dem Wissen der modernen Medizin und Ern?hrungswissenschaft zusammen. Die Idee zu diesem Buch entstand aus den gemeinsamen Kochkursen der Autorinnen. Eine einfach aufbereitete Fachliteratur für regionale und saisonale Ern?hrung von Ost und West war das erkl?rte Ziel. Ein kurzer Grundlagenteil führt zu Beginn in die Besonderheiten der beiden Ern?hrungsweisen ein. Der umfangreiche Warenkundeteil gliedert die Nahrungsmittel nach der TCM und unseren aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen – ideal zum Nachschlagen. Viele Rezepte mit cleveren Tipps für den Alltag erleichtern die Umsetzung in die Praxis. Die Autorinnen zeigen, wie auch mit wenig Zeit k?stliche, ausgewogene und kreative Gerichte gezaubert werden k?nnen. Nachhaltigkeit ist ebenso ein gro?es Thema.?Das Buch ist für jene gedacht, die mehr über Ern?hrung und Gesunderhaltung erfahren und dieses Wissen ihrem K?rper zuliebe anwenden m?chten.. |
| 出版日期 | Book 2019 |
| 關(guān)鍵詞 | TCM; chinesische Medizin; Küche; Warenkunde; Rezepte; Ern?hrungslehre |
| 版次 | 1 |
| doi | https://doi.org/10.1007/978-3-662-56050-1 |
| isbn_softcover | 978-3-662-56049-5 |
| isbn_ebook | 978-3-662-56050-1 |
| copyright | Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2019 |
|Archiver|手機版|小黑屋|
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GMT+8, 2026-1-20 01:17
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