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Titlebook: Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurtheilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie; Ein Entwurf festgest A. Hilger,L. Wit

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 17:00:18 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
書目名稱Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurtheilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie
副標(biāo)題Ein Entwurf festgest
編輯A. Hilger,L. Wittmack,Ohlmüller
視頻videohttp://file.papertrans.cn/982/981269/981269.mp4
圖書封面Titlebook: Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurtheilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie; Ein Entwurf festgest A. Hilger,L. Wit
出版日期Book 1899
關(guān)鍵詞Bier; Bindungen; Genussmittel; Honig; Metalle; Mischen; Pilze; Reinigung; Salze; S?ure; S?uren; Untersuchungsve
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-642-99741-9
isbn_softcover978-3-642-98926-1
isbn_ebook978-3-642-99741-9
copyrightSpringer-Verlag Berlin Heidelberg 1899
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書目名稱Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurtheilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie影響因子(影響力)




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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 20:43:27 | 只看該作者
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 00:24:48 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 07:40:47 | 只看該作者
5#
發(fā)表于 2025-3-22 09:55:28 | 只看該作者
,Branntweine und Lik?re,as so erhaltene Destillationserzeugniss oder ein Gemisch desselben mit Pflanzenauszügen, ?therischen Oelen und in vielen F?llen Zucker darstellen, unterscheidet man die eigentlichen Branntweine mit meist hohem Alkoholgehalt und nur geringen Extraktmengen yon den Lik?ren, welche ihrerseits wieder in
6#
發(fā)表于 2025-3-22 14:05:00 | 只看該作者
,Künstliche Süssstoffe,898, S. 583) sind alle auf künstlichem Wege gewonnenen Stoffe, welche als Süssmittel dienen k?nnen und eine h?here Süsskraft als raffinirter Rohr- oder Rübenzucker, aber nicht entsprechenden N?hrwerth besitzen.
7#
發(fā)表于 2025-3-22 18:27:38 | 只看該作者
8#
發(fā)表于 2025-3-22 23:40:46 | 只看該作者
Zuckerwaaren,latine, Traganth, Gewürzen, ferner von alkoholischen Getr?nken, Frucht?thern und -Essenzen, ?therischen Oelen, organischen S?uren (Weins?ure, Citronens?ure, Essigs?ure) u. s. w. hergestellt werden. Sie lassen sich in mehrere Gruppen eintheilen.
9#
發(fā)表于 2025-3-23 04:34:22 | 只看該作者
,Branntweine und Lik?re,erscheidet man die eigentlichen Branntweine mit meist hohem Alkoholgehalt und nur geringen Extraktmengen yon den Lik?ren, welche ihrerseits wieder in die eigentlichen Lik?re, gekennzeichnet durch h?heren Zuckergehalt, und die Bitter, zuckerfreie oder nur wenig Zucker enthaltende alkoholische Pflanzenauszüge, zerfallen.
10#
發(fā)表于 2025-3-23 07:48:02 | 只看該作者
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