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Titlebook: Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life; Felipe Richter Reis Book 2014 The Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusiv

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發(fā)表于 2025-3-21 19:05:27 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
書目名稱Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
編輯Felipe Richter Reis
視頻videohttp://file.papertrans.cn/981/980217/980217.mp4
概述There are only a few reports on use of vacuum for drying of food.Includes supplementary material:
叢書名稱SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology
圖書封面Titlebook: Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life;  Felipe Richter Reis Book 2014 The Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusiv
描述In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
出版日期Book 2014
關(guān)鍵詞Freeze-drying of Food; Microwave-Vacuum Drying; Moisture diffusivity; Shelf Life Increase; Vaccuum Dryin
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-319-08207-3
isbn_softcover978-3-319-08206-6
isbn_ebook978-3-319-08207-3Series ISSN 2191-530X Series E-ISSN 2191-5318
issn_series 2191-530X
copyrightThe Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusive license to Springer Nature Switzerl
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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 23:17:45 | 只看該作者
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 00:41:49 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 05:23:44 | 只看該作者
Introduction to Low Pressure Processes,uality. Summarizing, each one of these processes presents strengths and weaknesses in terms of engineering and quality aspects. The choice for one or other vacuum drying technique will depend on the needs to be fulfilled.
5#
發(fā)表于 2025-3-22 11:18:26 | 只看該作者
Studies on Microwave-Vacuum Drying of Foods, studied, until nowadays. The evolution of this technique can be confirmed by technical advances introduced over the years such as the use of product rotation, power intermittency, control of product temperature, osmotic pretreatment and improvements on the equipment design.
6#
發(fā)表于 2025-3-22 14:05:39 | 只看該作者
7#
發(fā)表于 2025-3-22 17:39:53 | 只看該作者
z Deutschland auf die in rascher Folge sich dr?ngenden Hiobsposten, mit banger Sorge sah es den Himmel immer wieder sich bew?lken und den unaufh?rlichen Regen herniederfallen. Ausgedehnt und gro? ist der Schaden gewesen, den sie überschwemmten Gegenden erlitten, gemildert aber wurde er schnell durch
8#
發(fā)表于 2025-3-22 22:29:12 | 只看該作者
Felipe Richter Reis Der Kampf zwischen K?lte und W?rme wurde n?mlich mit gro?er Heftigkeit und dem wechselndsten Erfolge geführt. Unter der Einwirkung kurzer, unnatürlich warmer Zeitabschnitte im M?rz und April nahm die Vegetation Ans?tze rascher Entwickelung, um dann auf lange Zeit unter dem Einflusse niederer Temper
9#
發(fā)表于 2025-3-23 01:32:45 | 只看該作者
10#
發(fā)表于 2025-3-23 09:05:35 | 只看該作者
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