| 書目名稱 | Unternehmerische Ern?hrungskommunikation und -verantwortung |
| 副標(biāo)題 | Eine konstruktivisti |
| 編輯 | Tina Bartelme? |
| 視頻video | http://file.papertrans.cn/943/942913/942913.mp4 |
| 概述 | Wissenschaftliche Studie zur Kommunikation von Verantwortung in der Lebensmittelwirtschaft |
| 圖書封面 |  |
| 描述 | Tina Bartelme? untersucht Ern?hrungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ern?hrungskommunikation vor dem Hintergrund der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung des Ern?hrungssystems auf. Dabei beleuchtet die Autorin insbesondere das Verh?ltnis zwischen unternehmerischer Verantwortungswahrnehmung und Kommunikation in Bezug auf Nachhaltigkeit. Sie untermauert die Notwendigkeit einer kommunikativen Wende in der Ern?hrungskommunikationsforschung. |
| 出版日期 | Book 2020 |
| 關(guān)鍵詞 | Nachhaltigkeitskommunikation; Kommunikativer Konstruktivismus; Ern?hrungskommunikationsforschung; Korpu |
| 版次 | 1 |
| doi | https://doi.org/10.1007/978-3-658-29401-4 |
| isbn_softcover | 978-3-658-29400-7 |
| isbn_ebook | 978-3-658-29401-4 |
| copyright | Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer Fachmedien Wiesbaden |