| 書(shū)目名稱(chēng) | Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft | | 副標(biāo)題 | Vorkommen, Eigenscha | | 編輯 | Wolfgang Legrum | | 視頻video | http://file.papertrans.cn/831/830287/830287.mp4 | | 概述 | Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen | | 叢書(shū)名稱(chēng) | Studienbücher Chemie | | 圖書(shū)封面 |  | | 描述 | Das Buch stellt die bedeutendsten Riechstoffe aus allen Bereichen des Lebens zusammen. Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Die gebr?uchlichen Anwendungen von einzelnen Riechstoffen und Gemischen werden beschrieben. Der Leser lernt Einzelheiten zu Düften, Aromen, Parfum, Pheromonen und Warngerüchen kennen, wobei stinkende Noten nicht ausgespart bleiben. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleicherma?en behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart. | | 出版日期 | Textbook 20111st edition | | 關(guān)鍵詞 | Aromen; Duftstoff; Geruch; Geschmack; Parfum; Pheromone; Riechstoff; Sinne; Warngerüche; olfaktorisch | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-8348-8276-9 | | isbn_ebook | 978-3-8348-8276-9Series ISSN 2627-2970 Series E-ISSN 2627-2989 | | issn_series | 2627-2970 | | copyright | Vieweg+Teubner Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden 2011 |
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