Titlebook: Obstzüchtung und wissenschaftliche Grundlagen; Magda-Viola Hanke,Henryk Flachowsky Textbook 2017 Springer-Verlag GmbH Germany 2017 Befruch

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Einführungdas neben Arten der Rosengew?chse (Rosaceae) v.?a. Vertreter der Stachelbeer‐ (Grossulariaceae) sowie der Heidekrautgew?chse (Ericaceae). Zum besseren überblick über die in Mitteleuropa angebauten Obstarten werden im Folgenden die drei Pflanzenfamilien kurz vorgestellt. .Die Familie Rosaceae glieder

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Birne (,)ergleichsweise zum Apfel h?here Ansprüche an Boden und Klima und die Früchte sind weniger lagerf?hig. Es gibt jedoch wenige andere Früchte, die ein so reiches Spektrum an Aromanuancen wie die Birne entfalten. Birnen werden vorrangig als Frischobst verkauft, aber auch als Konserve, getrocknet und ver

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Magda-Viola Hanke,Henryk FlachowskyBietet den Stoff als einziges Buch auf Deutsch.Erl?utert die wissenschaftlichen Grundlagen und die praktische Anwendung.Geschrieben von ausgewiesenen Experten vom renommierten Julius Kühn Institut Dre

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