Titlebook: Natürliche und Synthetische Zusatzstoffe in der Nahrung des Menschen; 14. Internationales Robert Ammon,Janos Holló Book 1974 Dr. Dietrich

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Zyklamate, physiologische und toxikologische Aspekte einer Verwendung,g analysiert aber liefert das experimentelle Material der zitierten Autoren und dessen statistische Verarbeitung reichlich Hinweise auf m?gliche sch?digende Wirksamkeiten solcher für harmlos gehaltenen Mengen Zyklamat. Betroffen sind, vorbehaltlich einer Best?tigung des Eindrucks aus den Daten der a

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Die Vitamine, ihre Klassifizierung, Synthese und Wirkungsweise,nen. Man kennt 4 fettl?sliche und 9 wasserl?sliche Vitamine, von denen jedes als Gruppe ver-wandter Stoffe mit qualitativ gleichen Wirkungen aufzufassen ist. Von gr??erer praktischer Bedeutung ist auch die Provitamin A-Gruppe; diese umfa?t Carotinoide, die im Organismus teilweise in Vitamin A umgewandelt werden.

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