Titlebook: Naturstoffchemie; Eine Einführung Gerhard Habermehl,Peter E. Hammann,Hans C. Krebs Textbook 20022nd edition Springer-Verlag Berlin Heidelbe

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Textbook 20022nd editionele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt. Dabei wird besonders auf die stereoselektive Partial- und Totalsynthese eingegangen. Die 2. Auflage wurde erg?nzt durch Kapitel über Flavone, Vitamin E und Vitamin Q. Die enthaltene Literatur wurde erg?nzt. Insgesamt wurde der Stoff gestrafft.

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Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2002

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Naturstoffchemie978-3-662-08928-6Series ISSN 0937-7433 Series E-ISSN 2512-5214

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,Aminos?uren, Peptide und Proteine,gen sie als innere Salze vor; von daher erkl?ren sich die physikalischen Eigenschaften: hochschmelzend, gut kristallisierbar, gut wasserl?slich, schwerl?slich in organischen L?sungsmitteln. Die Kristallisation aus w?ssriger L?sung gelingt am isoelektrischen Punkt.

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