Titlebook: Medizinische Biochemie; Harold A. Harper,David W. Martin,Victor W. Rodwell Textbook 19861st edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1986

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,H?moglobin: Struktur und Funktion eines Proteins,tein, bei dem diese Beziehungen besser untersucht sind. Wie im folgenden dargelegt wird, dient das H?moglobinmolekül als allgemeines Modell für das Verst?ndnis der wichtigen biologischen Funktion von Proteinen.

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Proteine,Unter dem Begriff Proteine fa?t man alle Polypeptide hohen Molekulargewichts sowie deren Derivate zusammen. Proteine, die nur aus Aminos?uren bestehen, werden einfache Proteine genannt, solche, die zus?tzliche Verbindungen enthalten, sind komplexe Proteine. Als gro? bezeichnet man ein Protein dann, wenn sein Molekulargewicht über 8000–10000 liegt.

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