Titlebook: Lehrbuch der Lebensmittelchemie; Hans-Dieter Belitz,Werner Grosch Textbook 19852nd edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985 Chemie.E

Intervention

彈藥

Irascible

INTER

煉油廠

符合國情

Obst und Obstprodukte,inteilung unterscheidet Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Südfrüchte, Schalenobst und Wildfrüchte. In Tab. 18.1 sind die wichtigsten Obstarten aufgeführt mit Hinweisen auf die botanische Systematik und die Verwendung. Tab. 18.2 orientiert über die Obsterzeugung.

反感

Limited

Kontamination von Lebensmitteln,In Lebensmittel k?nnen aus verschiedenen Gründen und auf verschiedenen Wegen Verbindungen gelangen, die wegen ihrer Toxizit?t besondere Aufmerksamkeit erfordern. Es sind dies z. B.

補充

Fische, Wale, Krusten-, Schalen- und Weichtiere,Im Rahmen der Ern?hrung spielen Fische und Fischprodukte eine wesentliche Rolle für die Versorgung mit biologisch hochwertigem Eiwei?, mit Fett und nicht zuletzt mit fettl?slichen Vitaminen.

痛苦一下

,Speisefette und Speise?le,Fette bestehen überwiegend aus Triacylglyceriden (cf. 3.3.1) mit zum Teil erheblichen Unterschieden in der Fetts?urezusammensetzung. Begleitstoffe, deren Anteil normalerweise unter 3% liegt, sind bestimmte Acyllipide wie z. B. die Phosphoglycerolipide (cf. 3.4) und die Bestandteile des Unverseifbaren (cf. 3.8).