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Titlebook: Lebensmitteltechnologie; Biotechnologische, c Rudolf Heiss (Emer. Direktor) Book 19914th edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1991 Bie

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樓主: 根深蒂固
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發(fā)表于 2025-3-27 00:14:01 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 03:01:18 | 只看該作者
http://image.papertrans.cn/l/image/583281.jpg
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發(fā)表于 2025-3-27 08:16:21 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 12:49:43 | 只看該作者
Mandeln und Nüssem Vorderen Orient ist diese Mandelspeise dann über Venedig, dem Verlauf der mittelalterlichen Handelswege folgend, bis nach Lübeck gelangt, wo sich neben K?nigsberg ein Schwerpunkt der Herstellung des dann Marzipan genannten Produkts herausbildete.
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發(fā)表于 2025-3-27 14:12:30 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 20:58:34 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 23:04:24 | 只看該作者
Suppen und So?en liegt nur darin, da? sie in einer anderen technologischen Verarbeitungsstufe bereitgestellt und verarbeitet werden. Die Suppen werden nach Konsistenz bzw. Zusammensetzung in klare und gebundene Suppen (beide auch mit Einlagen) eingeteilt.
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發(fā)表于 2025-3-28 05:24:46 | 只看該作者
Margarineul?ssig (Halbfettmargarine). In anderen L?ndern jedoch unterliegt das Verh?ltnis Wasser zu Fett keinen Beschr?nkungen. Eine Entwicklung in diese Richtung ist in naher Zukunft generell zu erwarten. Die Eigenschaften von Margarine lassen sich den Anforderungen, welche die verschiedenen Einsatzgebiete stellen, ideal anpassen.
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發(fā)表于 2025-3-28 10:10:06 | 只看該作者
Maisst?rkee l?slichen Inhaltsstoffe, einer weiteren Verarbeitung zug?nglich zu machen. Dies mu? heute in geschlossenen Prozessen realisiert werden, um die gesamte Trockensubstanz praktisch verlustfrei wiederzugewinnen.
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發(fā)表于 2025-3-28 13:08:09 | 只看該作者
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