Titlebook: Lebensmittelphysik; Physikalische Kenngr Ludger Figura Textbook 2021Latest edition Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer

GONG

https://doi.org/10.1007/978-3-662-63288-8Lebensmittelphysik; Lebensmittelqualit?t; Rheologie; online-Sensoren; instrumentelle Analytik; Materialwi

發(fā)誓放棄

Ludger FiguraUmfasst s?mtliche Themengebiete der Lebensmittelphysik.Durch viele Rechenbeispiele verst?ndlich aufbereitet.Zahlreiche Anwendungsbeispiele vereinen Theorie- und Praxiswissen – für Studierende und Prak

很像弓]

http://image.papertrans.cn/l/image/583275.jpg

磨坊

Ingest

Myofibrils

,Thermische Gr??en,der Besprechung der Methoden der thermischen Analyse werden DSC (Differential Scanning Calorimetry) und TG (Thermogravimetry) detailliert betrachtet. Am Ende des Kapitels sind zahlreiche Applikationsbeispiele aufgelistet, die zum weiterführenden Studium der Methoden der thermischen Analyse dienen k?nnen.

dagger

Chemotherapy

Anemia

折磨

Textbook 2021Latest editionh mit vielen vorgerechneten Beispielen die Basis für ein grundlegendes Verst?ndnis der Lebensmittelphysik. Ingenieure, Technologen und Techniker in der Lebensmittelproduktion k?nnen die aufgelisteten Anwendungsbeispiele am Ende jedes Kapitels nutzen, um ihre Kenntnisse für zukünftige physikalische Verfahren zu vertiefen.?.