Titlebook: Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures; Jean L. Jacobson Textbook 2006 Springer-Verlag US 2006 Jacobson.Vineyard.Winery.

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ology and wine chemistry can find these subjects daunting and intimidating. Whether you are a home winemaker, a new winemaker, an enology student, or a beginning-to-intermediate laboratory technician, p- ting all the pieces together can take time978-1-4419-3732-2978-0-387-25120-2

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Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures

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Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures978-0-387-25120-2

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