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Titlebook: Industrielle Mikrobiologie; Hans-Jürgen Rehm Book 19671st edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1967 Abw?sserreinigung.Lebensmittelkon

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 16:44:22 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
書目名稱Industrielle Mikrobiologie
編輯Hans-Jürgen Rehm
視頻videohttp://file.papertrans.cn/465/464271/464271.mp4
圖書封面Titlebook: Industrielle Mikrobiologie;  Hans-Jürgen Rehm Book 19671st edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1967 Abw?sserreinigung.Lebensmittelkon
描述Das vorliegende Buch ist aus Vorlesungen entstanden, die ich in Berlin und München über industrielle Mikrobiologie gehalten habe. Dieses Gebiet ist in sehr rascher Entwicklung begriffen. Besonders in den USA und in Japan wurden in den vergangenen Jahrzehnten wichtige neue Verfahren zur Züchtung von Mikro- organismen und deren Stoffwechselprodukte entwickelt. Die wirtschaftliche Be- deutung von technischen Verfahren, die mit Mikroorganismen durchgeführt wer- den, ist oft au?erordentlich gro?. über das Gesamtgebiet der industriellen Mikrobiologie liegt im deutsch- sprachigen Schrifttum nur eine übersetzung einer amerikanischen Ausgabe des Buches von PRESCOTT und DUNN aus dem Jahre 1949 vor. In der Zwischenzeit sind auf diesem Gebiet aber au?erordentlich viele Neuentwicklungen gemacht worden, die im vorliegenden Buch zusammenfassend dargestellt werden sollen. Das Buch ist in erster Linie für Mikrobiologen, Biologen, Biochemiker, Chemiker, Lebensmittelchemiker und Techniker gedacht, die sich in der Industrie mit mikrobiologisch-technischen Problemen befassen müssen. Sie sollen sich an Hand des Buches über den gegenw?rtigen Stand der industriellen Mikrobiologie informieren k?nnen und au
出版日期Book 19671st edition
關(guān)鍵詞Abw?sserreinigung; Lebensmittelkonservierung; Mikrobiologie; Mikroorganismus; industrielle Mikrobiologie
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-662-00472-2
isbn_ebook978-3-662-00472-2
copyrightSpringer-Verlag Berlin Heidelberg 1967
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書目名稱Industrielle Mikrobiologie影響因子(影響力)




書目名稱Industrielle Mikrobiologie影響因子(影響力)學(xué)科排名




書目名稱Industrielle Mikrobiologie網(wǎng)絡(luò)公開度




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書目名稱Industrielle Mikrobiologie被引頻次




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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 22:04:57 | 只看該作者
Wein und Sektei sind praktisch s?mtliche Fruchtarten, die verg?rbare Zucker enthalten, zur Herstellung von Wein und wein?hnlichen Getr?nken geeignet, und auch die meisten sind sicherlich irgendwann einmal zu diesem Zweck verwendet worden. Als Wein bezeichnet man aber das Produkt, das aus der Verg?rung von Trauben der Weinrebe (.) entstanden ist.
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 03:54:32 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 04:39:26 | 只看該作者
5#
發(fā)表于 2025-3-22 11:06:24 | 只看該作者
Wichtige Antibioticangen war, das sterile, aerobe Submersverfahren zu entwickeln, mit dem eine dem Bedarf entsprechende Herstellung erst m?glich wurde. Seit etwa 1946 ist die Struktur der natürlichen Penicilline gesichert.
6#
發(fā)表于 2025-3-22 16:13:32 | 只看該作者
Essigs?ure und weitere Leistungen von Acetobacterartenr Gegend von Orléans, eine eigene essigherstellende Industrie. Hier wurde der Essig zun?chst aus Bier- und Weinmaischen nach einem langsamen Oberfl?chenverfahren, dem sog. Orléans-Verfahren hergestellt.
7#
發(fā)表于 2025-3-22 18:51:30 | 只看該作者
8#
發(fā)表于 2025-3-22 23:02:51 | 只看該作者
9#
發(fā)表于 2025-3-23 03:42:28 | 只看該作者
Technisch wichtige Pilzartengro?e Bedeutung für den Menschen. Durch die Bildung einer Vielzahl oft sehr unterschiedlicher Stoffwechselprodukte haben die Pilze schon seit langem eine industrielle Bedeutung. Von Arten aus einigen Familien, z. B. aus den Aspergillaceae werden ganz besonders wertvolle Verbindungen gebildet, die z. T. in gro?en Mengen technisch produziert werden.
10#
發(fā)表于 2025-3-23 05:43:23 | 只看該作者
Milchs?ure und Produkte mit Milchs?urebakterienit die Züchtungsbedingungen für diese Bakterien untersuchte. Bald darauf zeigten . u. .-. (1903) da? die Milchs?ureg?rung ein enzymatischer Proze? ist. Schon seit 1881 wird Milchs?ure auf mikrobiologischem Wege industriell hergestellt. Eine zusammenfassende Arbeit über die Milchs?ureg?rung liegt von . u. Mitarb. (1960) vor.
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