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只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-23 11:19:08

Mary J. Packard,Gary C. Packardp?ter bei jedem einzelnen Ferment die Vorschriften für dessen Reindarstellung, die bisher dem Ziele am n?chsten geführt haben, wiedergegeben werden sollen, dürfte es doch zweckm??ig sein, hier zun?chst ganz allgemein die Grunds?tze zu entwickeln, die man bei der Darstellung und Reinigung von Fermenten in jedem Falle zu beachten hat.

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über Darstellung von Fermentl?sungen und Isolierung von Fermentenp?ter bei jedem einzelnen Ferment die Vorschriften für dessen Reindarstellung, die bisher dem Ziele am n?chsten geführt haben, wiedergegeben werden sollen, dürfte es doch zweckm??ig sein, hier zun?chst ganz allgemein die Grunds?tze zu entwickeln, die man bei der Darstellung und Reinigung von Fermenten in jedem Falle zu beachten hat.

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-23 19:35:33

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Erkrankungen der oberen Luftwege, niederen Spaltprodukte Dextrin, Maltose und Traubenzucker zu zerlegen. Ihr Wirkungsoptimum liegt bei 36 bis 38° C; in w?sseriger L?sung wird sie bei 80° zerst?rt, in trockenem Zustand kann sie dagegen bis auf 150° unbeschadet erhitzt werden. Gegen Alkalien, noch mehr aber gegen S?uren ist die Amylase au?erordentlich empfindlich.

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-24 06:57:40

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