| 書目名稱 | Genussrevolte |
| 副標(biāo)題 | Von der Di?t zu eine |
| 編輯 | Eva-Maria Endres |
| 視頻video | http://file.papertrans.cn/384/383010/383010.mp4 |
| 概述 | Sozialwissenschaftliche Studie.Includes supplementary material: .Includes supplementary material: |
| 叢書名稱 | VS College |
| 圖書封面 |  |
| 描述 | .Auch wenn bei fast allen Di?ten und Kostregimes mit dem Schlagwort Genuss geworben wird: Eine genussvolle und gesunde Ern?hrung schlie?en sich in gewisser Weise aus, weil gesunde Ern?hrung im Sinne der Ern?hrungswissenschaft mit Restriktion und Reglementierung verbunden ist. Eva-Maria Endres zeigt auf, dass genussvolles Essen, ohne den schmalen Korridor normativer Ern?hrungsempfehlungen zu begehen, gesundheitsf?rderlich sein kann und keineswegs mit Exzess gleichgesetzt werden muss.. |
| 出版日期 | Book 2012 |
| 關(guān)鍵詞 | Di?tmoral; Ern?hrung; Franz?sisches Paradox; Genuss; Slow Food |
| 版次 | 1 |
| doi | https://doi.org/10.1007/978-3-531-19627-5 |
| isbn_softcover | 978-3-531-19626-8 |
| isbn_ebook | 978-3-531-19627-5 |
| copyright | Springer Fachmedien Wiesbaden 2012 |