找回密碼
 To register

QQ登錄

只需一步,快速開始

掃一掃,訪問微社區(qū)

打印 上一主題 下一主題

Titlebook: Flavor Chemistry of Ethnic Foods; Fereidoon Shahidi,Chi-Tang Ho Book 1999 Springer Science+Business Media New York 1999 Oxidation.Stereoch

[復(fù)制鏈接]
查看: 37390|回復(fù): 63
樓主
發(fā)表于 2025-3-21 16:50:40 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods
編輯Fereidoon Shahidi,Chi-Tang Ho
視頻videohttp://file.papertrans.cn/345/344134/344134.mp4
圖書封面Titlebook: Flavor Chemistry of Ethnic Foods;  Fereidoon Shahidi,Chi-Tang Ho Book 1999 Springer Science+Business Media New York 1999 Oxidation.Stereoch
描述Ethnic and international foods have gradually been integratedinto the daily diet in North America. However, the existing literatureof flavor characteristics and chemistry of such foods remainsfragmentary and diverse. This book presents a summary of the currentstatus of knowledge in this area.
出版日期Book 1999
關(guān)鍵詞Oxidation; Stereochemistry; aldehydes; chemistry; processing; soy
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-1-4615-4783-9
isbn_softcover978-1-4613-7166-3
isbn_ebook978-1-4615-4783-9
copyrightSpringer Science+Business Media New York 1999
The information of publication is updating

書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods影響因子(影響力)




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods影響因子(影響力)學(xué)科排名




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods網(wǎng)絡(luò)公開度




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods網(wǎng)絡(luò)公開度學(xué)科排名




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods被引頻次




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods被引頻次學(xué)科排名




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods年度引用




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods年度引用學(xué)科排名




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods讀者反饋




書目名稱Flavor Chemistry of Ethnic Foods讀者反饋學(xué)科排名




單選投票, 共有 0 人參與投票
 

0票 0%

Perfect with Aesthetics

 

0票 0%

Better Implies Difficulty

 

0票 0%

Good and Satisfactory

 

0票 0%

Adverse Performance

 

0票 0%

Disdainful Garbage

您所在的用戶組沒有投票權(quán)限
沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 21:30:25 | 只看該作者
第144134主題貼--第2樓 (沙發(fā))
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 03:46:29 | 只看該作者
板凳
地板
發(fā)表于 2025-3-22 05:02:50 | 只看該作者
第4樓
5#
發(fā)表于 2025-3-22 11:30:20 | 只看該作者
5樓
6#
發(fā)表于 2025-3-22 13:51:32 | 只看該作者
6樓
7#
發(fā)表于 2025-3-22 17:08:24 | 只看該作者
7樓
8#
發(fā)表于 2025-3-22 22:37:14 | 只看該作者
8樓
9#
發(fā)表于 2025-3-23 02:37:47 | 只看該作者
9樓
10#
發(fā)表于 2025-3-23 07:04:56 | 只看該作者
10樓
 關(guān)于派博傳思  派博傳思旗下網(wǎng)站  友情鏈接
派博傳思介紹 公司地理位置 論文服務(wù)流程 影響因子官網(wǎng) 吾愛論文網(wǎng) 大講堂 北京大學(xué) Oxford Uni. Harvard Uni.
發(fā)展歷史沿革 期刊點(diǎn)評 投稿經(jīng)驗總結(jié) SCIENCEGARD IMPACTFACTOR 派博系數(shù) 清華大學(xué) Yale Uni. Stanford Uni.
QQ|Archiver|手機(jī)版|小黑屋| 派博傳思國際 ( 京公網(wǎng)安備110108008328) GMT+8, 2025-10-10 02:18
Copyright © 2001-2015 派博傳思   京公網(wǎng)安備110108008328 版權(quán)所有 All rights reserved
快速回復(fù) 返回頂部 返回列表
碌曲县| 柳林县| 安乡县| 枣庄市| 大姚县| 鹤壁市| 肥西县| 喀喇| 岑溪市| 广饶县| 通山县| 巫山县| 静宁县| 上饶县| 晋中市| 汝城县| 区。| 彩票| 涞水县| 内江市| 驻马店市| 郓城县| 娱乐| 庆安县| 会东县| 运城市| 万源市| 安国市| 郁南县| 长寿区| 邻水| 石屏县| 石嘴山市| 民乐县| 循化| 饶平县| 定安县| 库尔勒市| 平山县| 政和县| 如皋市|