| 書(shū)目名稱 | Ern?hrung im Kontext von Geschlechterverh?ltnissen | | 副標(biāo)題 | Analyse zur Diskursi | | 編輯 | Katarina Schritt | | 視頻video | http://file.papertrans.cn/315/314863/314863.mp4 | | 概述 | Analyse zur Diskursivit?t gesunder Ern?hrung | | 圖書(shū)封面 |  | | 描述 | Ern?hrung wird in der Gesellschaft immer noch haupts?chlich als biologisches Ph?nomen wahrgenommen, obwohl soziokulturelle Faktoren eine ma?gebliche Rolle dabei spielen, wie sich Menschen ern?hren und warum sie dies so und nicht anders tun. In Politik und Wissenschaft wird gebetsmühlenartig propagiert, was als ?gesunde" Ern?hrung gilt. Kulturelle und historische Gegebenheiten werden jedoch vernachl?ssigt. Katarina Schritt untersucht anhand des Doing Gender-Konzeptes die Bedeutung von Geschlecht in der Ern?hrung. Die Autorin analysiert das unterschiedliche Ern?hrungsverhalten von M?nnern und Frauen und fokussiert auf die Frage, wie durch soziale Praktiken Geschlechterverh?ltnisse hergestellt werden. Sie r?umt grundlegend mit vermeintlichen biologischen Wahrheiten auf und bietet damit einen umfassenden Einblick in die gendersensible Ern?hrungssoziologie. Das Buch wendet sich an Ern?hrungs- und GeschlechterforscherInnen sowie an AkteurInnen in der Ern?hrungsberatung.. | | 出版日期 | Book 2011 | | 關(guān)鍵詞 | Diskursanalyse; Ern?hrungssoziologie; Geschlechterforschung; Soziale Konstruktion; Soziologie | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-531-92692-6 | | isbn_softcover | 978-3-531-17727-4 | | isbn_ebook | 978-3-531-92692-6 | | copyright | VS Verlag für Sozialwissenschaften | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden 2011 |
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GMT+8, 2025-10-22 23:54
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