Titlebook: Einführung in die Physik und Chemie der Grenzfl?chen und Kolloide; Günter Jakob Lauth,Jürgen Kowalczyk Textbook 2016 Springer-Verlag Berli

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https://doi.org/10.1007/978-3-642-91227-6chenaktiven Eigenschaften der Zellw?nde w?re Leben nicht m?glich! Unter welchen Voraussetzungen bilden sich Mizellen, und wie sind sie aufgebaut? Welche Formen von Mizellen werden gebildet und wovon h?ngt die Form der Mizelle ab? Diese Fragen werden in diesem Kapitel behandelt.

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https://doi.org/10.1007/978-3-642-92392-0lung vorausgesetzt werden sollten. Dazu geh?ren Die Debye-Hückel-Theorie, die Clausius-Mossotti-Beziehung, die Debye-Gleichung, die Lorentz-Lorenz-Gleichung sowie die Kramers-Kronig-Relation..Den Autoren ist klar, dass diese Beziehungen nicht allen Lesern im Detail bekannt sind, weshalb sie hier noch einmal hergeleitet werden.

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Kr?fte zwischen Molekülenwirkung zwischen Molekülen sollten sich somit Wechselwirkungen zwischen gr??eren Agglomeraten wie den Kolloiden herleiten lassen. Wie dies im Einzelnen erfolgen kann, wird in diesem Kapitel aufgezeigt.

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Messung der Diffusionskoeffizientenienten messen zu k?nnen. Die Erkl?rung der verschiedenen Messmethoden erfolgt in diesem Kapitel. Dabei werden auch moderne Methoden wie die Messung der Diffusionskoeffizienten über NMR-Messungen oder mittels der Photonenkreuzkorrelationsspektroskopie erkl?rt.

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