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Titlebook: Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer ?ffentlichkeit ; Eine Diskursanalyse Verena Fingerling Book 2024 Der/die Herausgeber bzw.

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 19:18:01 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
書目名稱Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer ?ffentlichkeit
副標(biāo)題Eine Diskursanalyse
編輯Verena Fingerling
視頻videohttp://file.papertrans.cn/268/267477/267477.mp4
圖書封面Titlebook: Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer ?ffentlichkeit ; Eine Diskursanalyse  Verena Fingerling Book 2024 Der/die Herausgeber bzw.
描述Seit jeher l?st Fleisch Kontroversen aus – sei es durch seine ressourcenintensive Gewinnung, die es zum Ausdruck für Wohlstand, Kraft und Gesundheit macht, oder sei es durch moralische Fragestellungen, die sich durch das Nutzen und T?ten fühlender Lebewesen ergeben. Anhand des deutschen Leitmediums Der Spiegel setzt sich diese Arbeit mit Wandlungsprozessen ?ffentlicher Kommunikation über das Fleischessen auseinander. Für den Zeitraum der Jahre 1947 bis 2019 zeichnet sie nach, wie verschiedene Ern?hrungsdiskurse miteinander verschr?nkt sind, sich gegenseitig bedingen, befruchten und aufeinander beziehen und zeigt auf, welche Wissens- und Deutungselemente dabei zu verschiedenen Zeiten als relevant oder irrelevant in Erscheinung treten. Methodologisch basiert dies auf Konzepten der Wissenssoziologischen Diskursanalyse nach Keller und der Inhaltsanalyse nach Mayring..
出版日期Book 2024
關(guān)鍵詞Fleisch; Inhaltsanalyse; Ern?hrungskommunikation; Leitmedien; Kontroversen; Diskursanalyse; Ern?hrungssozi
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-658-44222-4
isbn_softcover978-3-658-44221-7
isbn_ebook978-3-658-44222-4
copyrightDer/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert an Springer Fachmedien Wiesbaden Gmb
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書目名稱Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer ?ffentlichkeit 影響因子(影響力)




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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 23:28:04 | 只看該作者
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 02:16:42 | 只看該作者
Book 2024 beziehen und zeigt auf, welche Wissens- und Deutungselemente dabei zu verschiedenen Zeiten als relevant oder irrelevant in Erscheinung treten. Methodologisch basiert dies auf Konzepten der Wissenssoziologischen Diskursanalyse nach Keller und der Inhaltsanalyse nach Mayring..
地板
發(fā)表于 2025-3-22 07:57:30 | 只看該作者
5#
發(fā)表于 2025-3-22 09:50:26 | 只看該作者
Sonata Staniulien?,Evelina Gav?nait?und dadurch wertvoll war. Zum anderen beinhaltet die Fleischgewinnung durch die Ausübung von Macht eine starke Symbolkraft – sowohl im Konkreten durch die Akte der T?tung und Einverleibung als auch im übertragenen durch die überlegenheit der Spezies Mensch über andere Arten.
6#
發(fā)表于 2025-3-22 13:20:43 | 只看該作者
Einleitung,und dadurch wertvoll war. Zum anderen beinhaltet die Fleischgewinnung durch die Ausübung von Macht eine starke Symbolkraft – sowohl im Konkreten durch die Akte der T?tung und Einverleibung als auch im übertragenen durch die überlegenheit der Spezies Mensch über andere Arten.
7#
發(fā)表于 2025-3-22 17:50:31 | 只看該作者
8#
發(fā)表于 2025-3-22 22:29:30 | 只看該作者
Kein Lebensmittel wie jedes andere: Fleisch als Sehnsuchtsobjekt,ob als Hauptattraktion opulenter Mahle oder durch Betonung des zeitweisen oder dauerhaften Verzichts gerade auf dieses Lebensmittel. Fleischspezialit?ten verschiedener Art werden quer durch die Gesellschaft gewürdigt und sind in religi?sen und landeskulturellen Traditionen verankert.
9#
發(fā)表于 2025-3-23 03:17:15 | 只看該作者
Fleischessen als systemisches Risiko: Ursachen, Folgen und Strategien,ygienische M?ngel auftr?ten und betrügerische Methoden eingesetzt würden, sowie um den Handel, wo Fleischwaren als etwas anderes ausgegeben würden, als sie sind. Diese Problematisierungen werden begleitet von einer langen Reihe beschriebener Ursachen und Folgen, welche im Verlauf des Untersuchungszeitraums an Umfang und Detailtiefe gewinnen.
10#
發(fā)表于 2025-3-23 07:32:34 | 只看該作者
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