Titlebook: Class Inequality in the Global City; Migrants, Workers an Junjia Ye Book 2016 The Editor(s) (if applicable) and The Author(s) 2016 Class.co

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Kevin D. Mullen,Ravi K. PrakashFood microbiologists need a knowledge of the factors that influence microbial growth. Desirable growth conditions are needed for enumeration, fermentations, or the production of single-cell protein. Undesirable conditions are used for food preservation.

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