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Titlebook: Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe; Dirk Haller (Lehrstuhl für Biofunktionalit?t der L Textbook 2013 Springer Berlin Heidelbe

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 18:31:16 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
期刊全稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe
影響因子2023Dirk Haller (Lehrstuhl für Biofunktionalit?t der L
視頻videohttp://file.papertrans.cn/188/187006/187006.mp4
發(fā)行地址Das erste Lehrbuch zu diesem Thema.Bietet einen systematischen überblick durch einheitlich aufgebaute Steckbriefe zu allen relevanten Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen.Anschaulich gestaltet mit 1
學科分類Springer-Lehrbuch
圖書封面Titlebook: Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe;  Dirk Haller (Lehrstuhl für Biofunktionalit?t der L Textbook 2013 Springer Berlin Heidelbe
影響因子Funktionelle Lebensmittel (?Functional Food“) haben nachweisbar positive Effekte auf die menschliche Gesundheit, die über die normalen Effekte der Lebensmittel hinaus gehen. Um eine Bewertung dieser zus?tzlichen Effekte geht es bei den Untersuchungen zur Biofunktionalit?t der Lebensmittel. Studierenden und Absolventen der Ern?hrungs- und Lebensmittelwissenschaften sowie der Pharmazie und Ern?hrungsmedizin steht nun erstmals ein Lehr- und Nachschlagewerk zur Verfügung, das die Prinzipien der gesundheitlichen Wirksamkeit von Lebensmittelinhaltstoffen auf K?rperfunktionen aufzeigt. Es behandelt systematisch die Organfunktionen des K?rpers rund um Darm, Immunsystem, Stoffwechsel, Herz-Kreislauf und Nervensystem. Die Autoren beleuchten Methoden, mit denen eine gesundheitliche, pr?ventive Wirkung nachgewiesen werden kann. Sie bieten darüber hinaus einen systematischen überblick über alle wesentlichen Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen und deren Wirksamkeit im Sinne der Biofunktionalit?t. Alle Stoffklassen werden mit einheitlich aufgebauten Steckbriefen und detaillierten Daten vorgestellt. Rechtliche Aspekte zur Beurteilung ?Funktioneller Lebensmittel“ in Europa runden dieses bisher e
Pindex Textbook 2013
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書目名稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe影響因子(影響力)




書目名稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe影響因子(影響力)學科排名




書目名稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe網絡公開度




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書目名稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe被引頻次




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書目名稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe年度引用




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書目名稱Biofunktionalit?t der Lebensmittelinhaltsstoffe讀者反饋




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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 23:49:33 | 只看該作者
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 00:36:51 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 07:19:02 | 只看該作者
Pharmakokinetik und Pharmakodynamik von Lebensmittelinhaltsstoffener Toxikologie (Lehre von den Giften) und der Pharmakologie (Lehre von den Arzneistoffen). Lebensmittelinhaltsstoffe unterliegen hinsichtlich ihrer Aufnahme, Verteilung und Ausscheidung denselben Gesetzm??igkeiten wie Toxine oder Pharmaka. Eine Ausnahme bilden zahlreiche nutritive Lebensmittelinhalt
5#
發(fā)表于 2025-3-22 11:34:03 | 只看該作者
Immunfunktion und Entzündungspr?ventionrganismen, Parasiten und Viren werden vom Immunsystem als fremd erkannt. Im Laufe der Evolution haben sich eine Vielzahl von spezifischen Erkennungs-, Signal- und Effektorstrukturen herausgebildet, die auf der Basis einer lokalen unspezifischen Entzündungsreaktion zu einer auf den jeweiligen ?Fremdo
6#
發(fā)表于 2025-3-22 15:27:32 | 只看該作者
7#
發(fā)表于 2025-3-22 17:07:10 | 只看該作者
8#
發(fā)表于 2025-3-22 23:45:20 | 只看該作者
9#
發(fā)表于 2025-3-23 02:24:03 | 只看該作者
Stoffwechsel und Pr?vention von Adipositas und Diabeteseines Organismus. Jeder lebende Organismus ist auf eine Vielzahl von N?hrstoffen angewiesen und ben?tigt insbesondere energieliefernde Makron?hrstoffe, um die Energieversorgung zu gew?hrleisten. W?hrend die Zufuhr der ben?tigten N?hrstoffe in der Menschheitsgeschichte lange Zeit unsicher war, gibt e
10#
發(fā)表于 2025-3-23 05:49:22 | 只看該作者
Neurodegeneration und Alterungsprozesseev?lkerung erreichen) stetig zugenommen. Für die im Jahr 2000 Geborenen wird nach neuesten Hochrechnungen ein Anstieg von 65 auf ca. 75 bis 80 Jahre erwartet. Diese Erh?hung ist unabh?ngig von einer Zunahme der maximalen Lebenserwartung (h?chstes Alter, das jemals von einem Menschen erreicht wurde;
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