Titlebook: Weinanalytik; A. Rapp Book 1985 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985 Alkohol.Aromastoffe.Chemische Analyse.Getr?nk.Lebensmittel.Milch.Mi

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書目名稱Weinanalytik影響因子(影響力)

書目名稱Weinanalytik影響因子(影響力)學(xué)科排名

書目名稱Weinanalytik網(wǎng)絡(luò)公開度

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書目名稱Weinanalytik年度引用

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只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-21 22:55:21

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-22 00:40:26

,Chemische und physikalische Verfahren für die Untersuchung von Wein, Schaumwein, wein?hnliche und wr Erzeugnisse mitgewirkt hat. Bei derDurchführung der Analysen sollen die amtlich vorgeschriebenen Verfahren [1, 2, 9, 41] angewandt werden. In der Methodensammlung des O.I.V. [8] sind die einzelnen Methoden in Referenz-, gebr?uchliche- und Schnellmethoden eingeteilt.

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-22 05:42:19

,Chemische und physikalische Verfahren für die Untersuchung von Wein, Schaumwein, wein?hnliche und wr Erzeugnisse mitgewirkt hat. Bei derDurchführung der Analysen sollen die amtlich vorgeschriebenen Verfahren [1, 2, 9, 41] angewandt werden. In der Methodensammlung des O.I.V. [8] sind die einzelnen Methoden in Referenz-, gebr?uchliche- und Schnellmethoden eingeteilt.

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-22 12:11:30

Einleitung und rechtliche Bestimmungen,ysenmethoden, die durch die VO (EWG) Nr. 1108/82 (2) festgelegt worden sind. Diese Methoden müssen für alle Handelsgesch?fte und Kontrollma?nahmen obligatorisch sein und sind die Voraussetzung für die überwachung der Angaben.

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-22 16:11:57

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,Sinnenprüfung (Organoleptik; sensorische Beurteilung) [1,3,4,5,6,7,9],ie übrigen Sachverst?ndigen) die Proben beurteilt. Hierbei sind die Klarheit, die Farbe, der Geruch und der Geschmack zu beurteilen. Bewertungsschemata drücken die Qualit?t in Punkten aus. Das bekannteste Punktebewertungsschema ist das DLG-Schema (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft), welches

只看該作者 · 發(fā)表于 2025-3-22 21:46:34

,Sinnenprüfung (Organoleptik; sensorische Beurteilung) [1,3,4,5,6,7,9],ie übrigen Sachverst?ndigen) die Proben beurteilt. Hierbei sind die Klarheit, die Farbe, der Geruch und der Geschmack zu beurteilen. Bewertungsschemata drücken die Qualit?t in Punkten aus. Das bekannteste Punktebewertungsschema ist das DLG-Schema (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft), welches

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